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 Premessa “L’aspetto rivoluzionario della riforma sta nel riconoscere che il cibo ha una propria identità, quale parte irrinunziabile e insostituibile della cultura dei territori, delle comunità locali e dei piccoli…

Premessa Le confische rappresentano oggi, all’esito dei numerosi interventi legislativi e giurisprudenziali, l’ultima frontiera della specialprevenzione. I più recenti indirizzi di politica legislativa, infatti, muovono dalla presa di coscienza che…